Voici comment je dépense 50 € par semaine en nourriture à Berlin

Jun 07, 2023

Je ne suis pas officiellement végétarien ou végétalien, mais beaucoup de mes repas sont de cette façon parce qu'ils sont moins chers et plus rapides à cuisiner.

Contributeur BuzzFeed

Tout le monde devrait avoir droit à au moins un achat alimentaire auquel il ne peut pas renoncer !

• Lait d'avoine : 2 € (2,18 $)

• Laitue romaine : 2 € (2,18 $)

• Seau de tomates cerises : 3 € (3,27 $)

• Concombres : 0,5 € pièce (0,55 $)

• 3 mozzarella de bufflonne : 2 € pour une moz' ball (2,18 $)

• Paquet de pain de seigle : 1,79 € (1,94 $)

• Sachet de légumes surgelés : 3,29 € les 500 grammes (3,57 $)

• 400 grammes de yaourt : 2 € (2,18 $)

• Baies : 2,15 € (2,33 $)

• Bananes : 1,79 € le paquet (1,94 $)

• Houmous : 1 € (ou 1,09 $)

• Carottes : 2,19 € pour 1 kg (2,2 lb) (2,38 $)

• Haricots noirs : 1 € (ou 1,09 $)

• Coquilles à tacos : 3,49 € (3,82 $)

• Patate douce : 1,17 € (1,28 $)

• Guacamole : 1,69 € (1,85 $)

• Champignons : 2 € (2,18 $)

• Paquet de viande de soja : 3,29 € (3,60 $)

Total = 40,35 € (44,19 $)

Si vous êtes curieux de connaître les prix des épiceries allemandes pour divers aliments, n'hésitez pas à parcourir Rewe !

Traditionnellement, ce repas se prend le soir, mais sa simplicité me convient mieux à l'heure du déjeuner. Le repas fonctionne car le pain allemand est incroyable. Mieux encore, il est très abordable, entre 0,60 et 0,80 centimes par rouleau.

Aujourd'hui, j'ai couru à la boulangerie du coin et j'ai acheté un Vollkornbrot (un petit pain de blé entier) et je l'ai accompagné d'une tartinade de beurre, de Bergkäse (fromage de montagne), d'un œuf à la coque, de carottes coupées en morceaux avec du houmous et de la mortadelle. partenaire acheté dans une épicerie italienne le week-end dernier. Miam.

Je prends ce repas plusieurs fois par semaine depuis quelques années et je ne m'en lasse jamais.

L'autre vinaigrette que j'aime préparer est avec de la sauce soja, du sirop d'érable, de l'huile d'olive et du sel. Ce que je retiens de mes expériences de vinaigrette, c'est que l'ajout d'huile d'olive et de sirop d'érable à n'importe quelle sauce la rend délicieuse.

J'ai le mien avec du lait d'avoine, une cuillerée géante de yaourt de soja, un mélange de noix et de graines, ainsi qu'une banane et des baies hachées. Je ne sais pas si c'est un accord étrange, mais j'aurai généralement quelques morceaux de fromage pour peaufiner le repas. J'ai reçu cette assiette lorsque j'étais à Varsovie le week-end dernier et j'ai l'impression qu'elle rend chaque repas un peu plus savoureux.

Je sais que ce pain de mie n'a pas l'air des plus appétissants, mais je l'adore ! C'est moelleux, savoureux et copieux.

*Quand je dis « regarder Black Mirror », je veux vraiment dire jouer un épisode, faire une pause à la première scène anxiogène, rechercher sur Google et lire l'intégralité du résumé de l'intrigue et de l'analyse de l'épisode, puis regarder le reste de l'épisode. Désolé, Charlie Brooker.

En tant qu'Américain d'origine asiatique, j'ai vécu l'expérience classique de grandir lorsque les gens se moquaient de mes préférences alimentaires. Ces jours-ci, je me demande si c’est pour cela que certains de mes choix alimentaires pour adultes semblent être « ennuyeux ». Je suppose qu'avoir un repas approuvé par le grand public élimine simplement une partie de cette conscience de soi amère qui pourrait autrement gâcher ma palette.

Sur ce, je précise que j'ai toujours pensé que la tradition américaine de manger un cornichon géant en guise de collation était bizarre, mais on ne me voit pas pointer du doigt (jusqu'à maintenant 😈) !

Je ne suis ni végétalien ni végétarien, mais j'aime le fait que Berlin propose de nombreuses options dans les deux catégories, tant dans les restaurants que dans les épiceries. J'ai récemment lu une étude selon laquelle près de 50 % des enfants berlinois mangent rarement ou jamais de viande.

Je finis par accidentellement manger des repas sans viande la moitié du temps parce que, honnêtement, ils sont moins chers et plus rapides à cuisiner.

Ce sont les restes qui continuent de donner.

Ajouter une cuillerée de beurre et utiliser un bon bouillon de légumes est la clé d’un boulgour parfait au micro-ondes.